Ich bin in Taiwan mit Tee aufgewachsen – der Duft von Tee ist für mich der vertrauteste Geruch meiner Kindheit. Ob zu Hause oder bei Verwandten, das gemeinsame Teetrinken am Tisch, oder eine Tasse Oolong nach einem ausgiebigen Essen, gehört zu meinen wärmsten und alltäglichsten Erinnerungen.

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Für mich ist Tee deshalb nicht nur ein Getränk – er ist ein Stück Heimat und ein Teil gelebter Kultur.

 

Nach meinem Umzug nach Deutschland habe ich zwar auch begonnen, Kaffee zu trinken, doch in stressigen Zeiten greife ich immer wieder zu dem Alishan-Schwarztee aus dem Teegarten meiner Tante. Die Wärme und Tiefe des taiwanesischen Tees helfen mir, Heimweh und Alltagsdruck loszulassen – Tasse für Tasse, Blatt für Blatt.

 

Gleichzeitig stellte ich fest, dass hochwertiger Tee aus Taiwan in Deutschland noch weitgehend unbekannt ist. Dabei bringt das besondere Terrain Taiwans – mit seinen Mikroklimata und steilen Berghängen – eine Vielfalt an Aromen und Geschmacksprofilen hervor, die einzigartig sind.

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So entstand mein Herzensprojekt: Nebel von Alishan – als Importmarke, um die Qualität und Schönheit taiwanesischer Tees einem größeren Publikum in Europa näherzubringen.

 

Unsere Tees stammen von erfahrenen Teemeistern, die mit traditionellem Handwerk und großem Fachwissen arbeiten. Das Ergebnis: reine, elegante Aromen und ein natürlicher, langanhaltender Nachgeschmack. Von klassischen Oolong-Tees bis hin zu modernen Sorten, die auch junge Bubble-Tea-Fans ansprechen – jede Sorte erzählt ein Stück der reichen und vielfältigen Teekultur Taiwans.

 

Unsere Mission ist es, die Welt für den Zauber taiwanesischen Tees zu begeistern – und vielleicht findest du hier auch deine ganz persönliche Tasse Heimat.

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I grew up in Taiwan surrounded by tea – its aroma is one of the most familiar scents of my life. Whether at home or visiting friends and relatives, we’d always gather around a tea table for a warm cup of tea, or enjoy some Oolong after a hearty meal. These are simple yet heartwarming memories I carry with me.

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To me, tea is more than just a drink – it is a connection to home and a continuation of culture.

 

After moving to Germany, I began drinking coffee like many do, but whenever life felt overwhelming or stressful, I would return to a pouch of Alishan black tea grown by my aunt. Through the warmth and complexity of Taiwanese tea, I found a way to release homesickness and tension, steep by steep, leaf by leaf.

 

At the same time, I realized how little people in Germany knew about the true quality of Taiwanese tea. Taiwan’s mountainous terrain creates unique microclimates, resulting in an extraordinary range of aromas and flavors.

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That’s why I founded Nebel von Alishan – a tea import brand dedicated to introducing the richness and craftsmanship of Taiwanese tea to Europe.

 

Our teas are crafted by experienced tea masters using traditional techniques. They are clean in aroma, naturally sweet with a smooth finish. From classic Oolongs to modern flavors inspired by Taiwan’s vibrant bubble tea culture, each variety represents a different facet of Taiwan’s diverse tea heritage.

 

Our mission is to share the beauty of Taiwanese tea with the world – and we hope you'll find your own cup of comfort here too.